Dolcetto d’Alba Prunotto 2024
12.90 €
Vitigno
Dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d’Alba Doc
Gradazione e Formato
12.5% – 750ml
Vinificazione
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in 7 giorni ad una temperatura massima di 27-28 °C. La fermentazione malolattica, conclusasi a metà di dicembre, ha preceduto l’affinamento avvenuto per alcuni mesi in serbatoi inox.
Descrizione
Il vino si presenta di un colore rosso rubino vivace. Al naso è vinoso, ricorda fiori e frutta matura. Al palato è pieno e armonico con un piacevole retrogusto di mandorla.
Abbinamenti
Perfetto con gli Antipasti, è ideale in abbinamento con Primi piatti e Carni non troppo ricche.
Temperatura di servizio
14-16 °C
6 disponibili
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