Braccale Rosso Jacopo Biondi Santi 2017
9.00 €
Vitigno
Sangiovese Grosso 80%, Merlot 20%
Denominazione
Toscana Igt
Gradazione e Formato
14% – 750ml
Vinificazione
Avviene separatamente per singole varietà di uve, con permanenza sulle bucce per 10 giorni e fermentazione malolattica a complemento. L’affinamento è in tini di acciaio inox per 12 mesi.
Descrizione
Il Braccale Rosso Jacopo Biondi Santi si presenta color rubino intenso con riflessi porpora. Il profumo è elegante e complesso, con intensi profumi di frutti rossi, note speziate e floreali. In bocca si sente la rotondità del Merlot unita alla finezza del Sangiovese che dona una persistenza e una tannicità fuori dal comune.
Abbinamenti
Primi piatti di carne, secondi piatti di carni bianche, piatti di pesce in umido, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Esaurito
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