Vermentino Isola dei Nuraghi “VT” Capichera 2021

58.90 €

Vitigno

Vermentino 100%

Denominazione

Isola dei Nuraghi Igt

Gradazione e Formato

14% – 750ml

Vinificazione

Una delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques. Dopo la fermentazione e l’affinamento, il VT viene messo in commercio non prima di due anni dalla vendemmia. Vino da invecchiamento.

Descrizione

Il Vermentino Isola dei Nuraghi “VT” Capichera si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo. Al naso è intenso e complesso, con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia e miele d’agrumi. Al palato è secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa.

Abbinamenti

Crostacei, Secondi di pesce.

Temperatura di servizio

8-10 °C

Esaurito

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