Sauvignon Vulcaia Fumé Inama 2021

38.90 €

Vitigno

Sauvignon 100%

Denominazione

Sauvignon del Veneto Igt

Gradazione e Formato

14.5% – 750ml

Vinificazione

Il mosto viene lasciato decantare a freddo per 12 ore. La fermentazione avviene in barriques con forte tostatura. L’affinamento in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi.

Descrizione

La maturità assoluta dell’uva fa si che le note di agrumi, frutta tropicale e caffè trovino la massima espressione.

Abbinamenti

Antipasti di Pesce, crudi di crostacei, salmone, caviale, bottarga, Formaggi e Primi piatti.

Temperatura di servizio

10-12 °C

4 disponibili

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