Sagrantino di Montefalco Scacciadiavoli 2018
22.50 €
Vitigno
Sagrantino 100%
Denominazione
Sagrantino Docg
Gradazione e Formato
14.5% – 750ml
Vinificazione
Temperatura durante la fermentazione alcolica controllata. Elevazione per una metà in barriques di cui il 10% nuove e il resto di 2° e 3° passaggio, e la restante parte in botti di rovere francese per un minimo di 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Descrizione
Il Sagrantino di Montefalco Scacciadiavoli si rivela di colore intenso con lievi tonalità granate. Al naso complesso, elegante, fruttato intenso, con sentori di piccoli frutti rossi e agrumi rossi. Al palato voluminoso, grasso, tannino presente ed equilibrato, con buona freschezza acida.
Abbinamenti
Si accompagna ad Arrosti, Carni rosse alla brace e Cacciagione. Ottimo l’abbinamento anche con Formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Esaurito
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