Ronchedone Cà dei Frati 2021
17.90 €
Vitigno
Marzemino 80%, Sangiovese 10%, Cabernet 10%
Denominazione
V.d.T.
Gradazione e Formato
14.5% – 750ml
Vinificazione
Durante la fermentazione la macerazione a contatto con le bucce è prolungata in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta in barrique, prima dell’affinamento.
Descrizione
Il Ronchedone Cà dei Frati al naso si presenta molto ricco, con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.
Abbinamenti
Ideale abbinato alle Carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, Selvaggina di penna e pelo, Formaggi stagionati, Paste ricche e Zuppe con carne.
Temperatura di servizio
18-20 °C
3 disponibili
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