Gattinara Travaglini 2019
25.90 €
Vitigno
Nebbiolo 100%
Denominazione
Gattinara Docg
Gradazione e Formato
13.5% – 750ml
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio per circa 10/15 giorni a temperatura controllata, affinamento in botti di Rovere di slavonia per più di 28 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per circa tre mesi.
Descrizione
Il Gattinara Travaglini si presenta di un colore rosso granato, al naso rivela sentori di frutta matura, cacao, liquirizia, anice. Al palato risulta elegante, strutturato, tannico, minerale.
Abbinamenti
Primi di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Bolliti misti, Salumi, Formaggi erborinati e Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
16-18 °C
5 disponibili
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