Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 2018

34.00 €

Vitigno

Sangiovese 100%

Denominazione

Brunello di Montalcino Docg

Gradazione e Formato

14.5% – 750ml

Vinificazione

Le uve vengono vendemmiate e selezionate manualmente. Macerano per 8 giorni prima di essere pigiate e diraspate per la fermentazione alcolica che avviene in vasche inox a temperatura controllata per alcune settimane. Il vino viene separato dalle bucce e resta in affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato.

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi si presenta color rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti rossi maturi, note floreali, erbacee e speziate. In bocca è ricco e strutturato, con tannini eleganti, freschi e persistenti.

Abbinamenti

Primi di carne rossa, secondi di carne rossa in umido e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

18-20 °C

Esaurito

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