Bolgheri “Sassicaia” Tenuta San Guido 2021

~~370.00 €~~ 358.00 €

Vitigno

Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

Denominazione

Bolgheri Sassicaia Doc

Gradazione e Formato

13.5% – 750ml

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione per circa 15 giorni in acciaio, fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese nuove e in parte di secondo passaggio.

Descrizione

Colore rosso rubino intenso. Profumo di frutti rossi maturi, frutti di bosco, erbe aromatiche. Al palato il sapore di mora, ciliegia matura e spezie si bilanciano alla perfezione con i tannini morbidi e levigati dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Primi con sughi di carne, secondi di carne rossa, selvaggina e cacciagione, tagliata di Chianina. Formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16-18 °C

1 disponibili

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