Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” 2022

~~278.00 €~~ 265.00 €

Vitigno

Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 7%

Denominazione

Bolgheri Doc

Gradazione e Formato

14.5% – 750ml con astuccio

Vinificazione

Fermentazione alcolica parte in tini di acciaio inox e parte in tini di cemento. La fermentazione malolattica è svolta in barriques di rovere nuove e in parte di secondo passaggio, a temperatura controllata, per un periodo di circa 20 mesi. Dopo i primi di 12 mesi viene effettuato l’assemblaggio e reintrodotto nelle barriques per altri 8 mesi. Il vino riposa per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Descrizione

Rosso rubino intenso. Profumi di mirtilli, spezie e cedro, al palato tannini morbidi e equilibrati. Il finale è fresco e bilanciato. Insomma, un vino irrinunciabile per ogni cantina che si rispetti.

Abbinamenti

Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16-18 °C

1 disponibili

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