Amarone della Valpolicella “Collezione Antonio Castagnedi” Tenuta Sant’Antonio 2018
29.90 €
Vitigno
Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Denominazione
Amarone della Valpolicella Docg
Gradazione e Formato
15% – 750ml
Vinificazione
Le uve raccolte sono messe a riposo per tre mesi in appositi fruttai ventilati. L’affinamento avviene per due anni in botti di rovere francese nuove da 500 litri.
Descrizione
L’Amarone della Tenuta Sant’Antonio si presenta color rosso rubino scuro, con profumi di frutta rossa matura, aromi di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. In bocca è fresco, equilibrato, con un buon tenore di acidità.
Abbinamenti
Primi e secondi piatti di carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Esaurito
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