Barbera d’Alba “Tre vigne” Vietti 2018
17.50 €
Vitigno
Barbera 100%
Denominazione
Barbera d’Alba Doc
Gradazione e Formato
14% – 750ml
Vinificazione
La Fermentazione alcolica dura circa 2 settimane ed è effettuata in acciaio. I déléstages sono frequenti e i rimontaggi giornalieri. Malolattica svolta in acciaio.
Descrizione
Colore rosso rubino con aroma di ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente più rotonda rispetto al Barbera d’Asti Tre Vigne. Acidità brillante e tannini dolci al palato con un’equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia.
Abbinamenti
Antipasti, Insalate ricche, Verdure di stagione grigliate, Zuppe, Pasta, Carne di vitello e maiale, Pollo con sughi leggeri.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Esaurito
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